日晒盐是以地下水为原料，采用特殊生产工艺，在海滩上蒸发而成。它具有色白色、粒度均匀、杂质低、易溶解等特点。它也是腌制行业和其他食品加工的*佳原料。还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石化脱水液、建筑行业早强剂、涂料凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸行业添加剂、废纸脱墨、化工无机化工原料、硫酸根脱墨、褐藻酸钠凝固剂。防止小麦、苹果、卷心菜等腐烂和食品防腐剂。制备金属钠和其他钠化合物、钢热处理介质等。盐也广泛应用于水处理、公路除雪、制冷等领域。

提取日晒盐的方法是将海水引入海滩上的盐田，利用阳光和风逐渐蒸发水分，慢慢浓缩，使盐结晶。从盐卤中提取氯化钾后，剩下的盐卤中含有氯化钾、氯化镁和少量氯化钠。它们可以通过三种物质的不同溶解度来分离。通过分析三种物质的溶解度，可以看出氯化镁在室温(20℃)下的溶解度(54.3克)大于氯化钾和氯化钠的溶解度。因此，在室温下向混合物中加入适量的水，可以将大部分氯化镁溶解在水中，从而分离去除氯化镁。然后，根据27℃以下氯化钾的溶解度小于氯化钠的溶解度，在剩余混合物中第二次加入适量的水，可以将氯化钠溶解在水中，从而得到氯化钾的粗制品。进一步结晶和重结晶可以得到精制的氯化钾。

与精盐相比，日晒盐的氯化钠含量较低，因此含有人体所需的更多微量元素，一般不添加任何抗结节剂，属于天然绿色盐产品。

日晒盐的储存方法：

1.密封保存。碘盐受热、光和风的影响，容易氧化分解，使碘失效。因此，碘盐应存放在覆盖的有色密封容器中。放在干燥阴凉的地方，避免阳光和空气吸湿。买的时候吃，一次不要买太多，长期存放.

2.避免高温煎炸。碘盐在高温下会分解成单质碘并挥发。因此，烹饪时不要用盐“爆锅”。食物成熟后应加盐，以减少碘的损失.

3购买时，注意外包装上的标签是否标明产品名称、配料表、净含量、制造商或经销商的名称和地址、生产日期、储存方法、质量等级。各种标志应标准化、完整，并贴有防伪“碘盐标志”。

日晒盐和海盐有什么区别？

1、加工程序不同，日晒盐加工程序包括潮湿、卤水处理、沐浴阳光等，海鲜盐加工程序包括粉碎、洗涤、脱水、干燥等。

2、价格不同，日晒盐味道不是很好，所以价格比较低。海精盐是纯化的，所以价格比较高。

3、用途不同，日晒盐通常用于腌菜。海精盐是用来提高新鲜度和调味料的。用途不同，日晒盐通常用于腌菜。海精盐是用来提高新鲜度和调味料的。用途不同，日晒盐通常用于腌菜。海精盐是用来提高新鲜度和调味料的。盐的摄入量越少越好：盐的摄入量太多或太少都是有害的。